
চালের গুঁড়ার সুজি (Suji) আর বাজারে প্রাপ্ত সাধারণ সুজির মধ্যে পার্থক্য হচ্ছে সাধারণ সুজি গম থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়। আর চালের গুঁড়ার সুজি সিদ্ধ চাল থেকে প্রস্তুত করা হয়। চালের গুঁড়ার সুজি নানান ধরনের খাবার বিশেষ করে পিঠা তৈরিতে বহুল ব্যবহৃত একটি উপাদান। সাধারনত বাজার থেকে কেনা সুজি থেকে সেই আসল স্বাদ ও ঘ্রাণ আমরা পাইনা। তাইতো একেবারে গ্রামীণ পরিবেশে তৈরি চালের গুঁড়ার সুজি আমরা তৈরি করেছি আপনাদের জন্য। যা দিয়ে আপনি আপনার পছন্দমতো নানা পদ তৈরি করতে পারবেন। আর হ্যাঁ আমাদের প্রক্রিয়াজাত স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতিতে করা হয় তাই পুষ্টিগুণও থাকে অক্ষুন্ন।
১। যে কোন সময় শরীরের শক্তি যোগাতে সুজি খেতে পারেন। সুজি খাবার পরপরই আপনার কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।
২। উচ্চ পরিমাণে ফাইবার ও সোডিয়াম থাকার ফলে এতি আপনার ডায়েট তালিকাও কার্যকর রাখবে।
৩। সুজির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স তুলনামূলক কম তাই ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
৪। এতে জিংকের উপস্থিতি থাকায় ইমিউনিটি সিস্টেমেও উন্নতি হয়।
৫। সুজিতে ২৫ শতাংশ হারে ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা হাড় শক্ত করতে সাহায্য করে।
৬। এছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ও বিভিন্ন ধরনের মিনারেলস যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
খাস ফুডের চালের গুঁড়ার সুজির মেয়াদ থাকে ৬ মাস পর্যন্ত।
ছোটবেলা থেকেই ফল ভীষন পছন্দ সাদাফের। খেয়েদেয়ে উঠেই মনে হলো একটু ফল খেতে হবে। হাতের কাছে ফল পেল আর খেয়ে নিল। আবার খুব খিদে পেয়েছে, কিছু খাওয়া দরকার? খালি পেটেই ফল খেয়ে নিল। তাজা ফলমূল স্বাস্থ্যের জন্য ...
শরীরে তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেলে আমরা জ্বর বলে থাকি। এটি শিশুদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। সাধারণত শরীরে অভ্যন্তরীণ কোন ইনফেকশন দেখা দিলে শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়। যাকে জ্বর বলা হয়। জ্বর হলে ছোট, বড় সবাই ব...
ষড়ঋতুর দেশ আমাদের এই বাংলাদেশ। কিন্তু বর্তমানে প্রায় সারা বছরেই ঠান্ডা-গরমের দোলাচলে থাকে আমাদের প্রকৃতি। ঋতুর এই পরিবর্তনের কারণে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, ধুলাবালি আর বৃষ্টিপাতের তারতম্যে আমাদের অনেকেরই ...
কিভাবে শিশুকে খাওয়ানো হচ্ছে তার একটি বড় প্রভার রয়েছে শিশুর ভবিষ্যৎ খাদ্যাভ্যাসের এবং পুষ্টির উপর। হয়তো অত্যন্ত মজাদার পুষ্টিকর খাবার তৈরী করা হচ্ছে শিশুর জন্যে কিন্তু তারপরও শিশু তা খেতে চাচ্ছে না। মা...
কীভাবে বুঝবেন, আর কিছুক্ষণেই শুরু হবে প্রসব-বেদনা, গর্ভস্থ সন্তান আসবে কোল আলো করে। মা হউয়ার প্রাথমিক লক্ষন গুলো জেনে নিন।
সাধারণত ১ থেকে ৩ বছরের শিশুদের Toddler বলা হয়। Toddler থেকে ৬/৭ বছরের শিশুরা সাধারনত একটু বেশী চঞ্চল হয় আর তারা সবধরনের কাজ আগ বাড়িয়ে নিজে নিজে করতে চায়। তারা সবকিছুতে স্বাধীনতা চায়। বাবা-মা যেভাবে যা...